Dieta Mediterránea

Según la O.M.S (Organización Mundial de la Salud) nuestra Dieta Mediterránea es la más saludable por:

  • Variedad de alimentos saludables : aceite de Oliva, cereales, legumbres, hortalizas, frutas, verduras, pescados…
  • Cardiosaludable: por su aporte alto en colesterol bueno (HDL)…
  • Nos previene de enfermedades: por su alto contenido en antioxidantes, vitaminas…
  • Nos aporta vitalidad, energía y nutrientes esenciales para nuestro crecimiento tanto físico como mental…

Además tenemos una amplia gastronomía, grandes cocineros. “Una Gran cultura en los fogones”

Sin embargo, en los últimos años parece que la mayoría de los españoles no nos debemos valorar lo suficiente, ¿por qué elegimos otro tipo de dietas y formas de comer diferentes?

La mayoría se alimenta a través de otras formas : dietas proteicas, dietas de batidos, alimentación a pastillas, dieta de combinación de alimentos, dieta Dukan, dieta Atkins, alimentación según el grupo sanguíneo, dieta de los famosos, dieta Shelton, dieta Cohen, dieta de hidratos de carbono, dieta de la alcachofa, dieta del pomelo, dieta de la piña, dieta del astronauta, dieta de la hamburguesa…

Si estas dietas no son consideradas saludables, habiendo estudios científicos que avalan sus efectos nocivos para la salud, ¿por que las elegimos?

Por dejar de lado nuestra Dieta Mediterránea, tan querida fuera de nuestras fronteras estamos consiguiendo lo siguiente:

Niños malnutridos, obesos o hiperactivos.

Jóvenes obesos o con trastornos alimentarios.

Adultos con problemas psicológicos, estrés, ansiedad, nerviosismo, anémicos, con colesterol, ácido úrico, triglicéridos…

Mujeres con osteoporosis…

Ancianos mal nutridos…

¿Realmente lo estamos haciendo bien?

Begoña Suárez Álvarez

Bióloga experta en nutrición y naturópata

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